本品不能代替药物

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豆干鸡蛋卤鸭舌的做法：

1、备好所用食材。 2、将卤料包提前用清水泡制一下。 3、在锅里加入清水将泡洗好的卤包下锅。 4、加入姜片蒜粒红枣，再按个人口感添加酱油料酒。 5、煮至汤底大开，卤包出味。 6、再将煮好并剥好壳的鸡蛋下锅。 7、将豆干条下锅。 8、将焯洗并挑去杂质的鸭舌下锅。 9、上盖，卤煮十五分钟后并火入味一个晚上。 10、再回热后再出锅放凉即可享用。

小窍门：卤料的包就是市面上的潮汕卤料包。先将卤料包煮出味，这个是很关键的一步。

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麻辣鸭脖的做法：鸭脖撕膜，泡一小时，洗干净红辣椒切断，葱姜切开，备用锅里加冷水，鸭脖冷水入锅水沸，去沫将鸭脖捞出沥干水，备用锅里加油，烧热后，加入葱姜爆香，加入花椒和红辣椒，翻炒出香加入清水，生抽，老抽，盐，糖，煮沸放入鸭脖，大约15-20分钟，关火捞出鸭脖，卤汁放凉后，再将鸭脖放入，浸泡一晚上即可经过浸泡的鸭脖切断即可享用。

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